Outils WDT et répartiteurs de mouture
Les moulins rejettent des amas de mouture, et l'eau file dans les passages que ce lit irrégulier laisse derrière lui : l'extraction est creuse, même avec d'excellents grains. La répartition est l'étape qui corrige cela.
Outils WDT à aiguilles qui désagrègent la mouture avant le tassage, répartiteurs rotatifs qui nivellent la surface depuis le bord du panier, et outils 2-en-1 aiguilles + tamper, pour paniers de 51, 53 et 58 mm.
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